Info-Kesehatan: Sukiyaki Masak Paprika

Bahan:
300 gram daging sukiyaki
50 gram paprika merah, potong bentuk korek api
50 gram paprika hijau, potong bentuk korek api
60 ml kaldu sapi/air
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu:
50 gram bawang bombay, potong korek api
4 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus teriyaki
2 sendok teh gula pasir
½ sendok teh lada halus
1 sendok teh minyak wijen
¼ sendok teh vetsin (jika suka)
1 sendok teh garam halus

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging, masak hingga daging berubah warna. Tuang kaldu sapi/air, masak hingga air mendidih.
2. Tambahkan semua bumb-bumbu dan paprika. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang sukiyaki ke dalam pinggan saji. Hidangkan.

Untuk 4 Porsi

Tip: Daging sukiyaki bisa diganti dengan daging sapi yang diiris tipis-tipis.

Source:http://www.terapisehat.com/2014/07/sukiyaki-masak-paprika.html